Marchés des vins en France
700 maisons de négoce
62 000 exploitations
650 entreprises coopératives
812K
ha de vignes au 31 juillet 2019
(en moyenne quinquennale 2013-2018)
Marchés des spiritueux en France
+ de 200
entreprises de spiritueux
45 millions hl
(moyenne 2014-2018)
AOP
59% de la surface en production et 47% de la production totale
IGP
28% de la surface en production et 28% de la production totale
VSIG
5% de la surface en production et 5% de la production totale
(hors Cognac/Armagnac)
700K d’€
d’achat de matières premières agricoles françaises
Chiffre d’affaires
Production viticole
11 milliards d’€
comptes de l’agriculture 2017 (Insee)
Entreprise de l’aval
17 milliards d’€
Analyse financière Crédit Agricole
9.1
milliards d’€
Emplois
150 000
emplois directs (55 000 non-salariés et 77 000 salariés dont 17 000 dans la coopération)
8 500
emplois directs
40 000
salariés des entreprises vins et spiritueux
(hors régime agricole)
Consommation et commerce extérieur
| Consommation taxée 2017 (France) | |
|---|---|
| 27,4 millions hl | 310 millions de litres |
| Exportation 2019 | |
|---|---|
|
14 Md € |
|
| 9.3 Md € (12,5 millions hl) | 4.7 Md € (1.8 millions hlap) |
| Importation 2019 | |
|---|---|
|
2 Md € |
|
| 0.8 Md € (7,4 millions hl) | 1.2 Md € (1.3 millions hlap) |
| Excédent commercial 2019 | |
|---|---|
|
12.7 Md € |
|
| 9 Md € | 3,7 Md € |
| 2ème excédent de la balance commerciale de la France en 2019 |
Tourisme
5 millions
de touristes étrangers visitant les entreprises de vins et spiritueux en France pour un chiffre d’affaires lié dépassant les 5 milliards €