Marchés des vins en France
700 maisons de négoce
62 000 exploitations
650 entreprises coopératives
813K
ha de vignes au 31 juillet 2020
(en moyenne quinquennale )
Marchés des spiritueux en France
+ de 200
entreprises de spiritueux
43 millions hl
(moyenne 2016-2020)
AOP
59% de la surface en production et 46% de la production totale
IGP
29% de la surface en production et 29% de la production totale
VSIG
5% de la surface en production et 5% de la production totale
(hors Cognac/Armagnac)
700K d’€
d’achat de matières premières agricoles françaises
Chiffre d’affaires
Production viticole
12 milliards d’€
comptes de l’agriculture 2019 (Insee)
Entreprise de l’aval
17 milliards d’€
Analyse financière Crédit Agricole
9.1
milliards d’€
Emplois
150 000
emplois directs (55 000 non-salariés et 77 000 salariés dont 17 000 dans la coopération)
8 500
emplois directs
40 000
salariés des entreprises vins et spiritueux
(hors régime agricole)
Consommation et commerce extérieur
| Consommation taxée 2019 (France) | |
|---|---|
| 24.7 millions hl | 295 millions de litres |
| Exportation 2020 | |
|---|---|
|
12.1 Md € |
|
| 8.3 Md € (11.9 millions hl) | 3.8 Md € (1.6 millions hlap) |
| Importation 2020 | |
|---|---|
|
1.8 Md € |
|
| 0.7 Md € (6.3 millions hl) | 1 Md € (1.2 millions hlap) |
| Excédent commercial 2020 | |
|---|---|
|
11 Md € |
|
| 8 Md € | 3 Md € |
| 2ème excédent de la balance commerciale de la France en 2020 |
Tourisme
5 millions
de touristes étrangers visitant les entreprises de vins et spiritueux en France pour un chiffre d’affaires lié dépassant les 5 milliards €