Marchés des vins en France

700 maisons de négoce

59 000 exploitations

650 entreprises coopératives

813K

ha de vignes au 31 juillet 2021

Marchés des spiritueux en France

+ de 250

entreprises de spiritueux

42 millions hl

(moyenne 2017-2021)


AOP

57% de la surface en production et 44% de la production totale

IGP

27% de la surface en production et 27% de la production totale

VSIG

5% de la surface en production et 7% de la production totale
(hors Cognac/Armagnac)

700K d’€

d’achat de matières premières agricoles françaises

Chiffre d’affaires

Production viticole

10,5 milliards d’€
comptes de l’agriculture 2021 (Insee)

Entreprise de l’aval

16 milliards d’€
Analyse financière Crédit Agricole sur bilans 2020

10.1

milliards d’€

Emplois

150 000

emplois directs (55 000 non-salariés et 77 000 salariés dont 17 000 dans la coopération)

8 500

emplois directs

40 000

salariés des entreprises vins et spiritueux
(hors régime agricole)

Consommation et commerce extérieur

Consommation taxée 2021 (France)
24.7 millions hl 295 millions de litres
Exportation 2021

15.5 Md €

10,5 Md € (13 millions hl) 4,9 Md € (1.9 millions hlap)
Importation 2021

1.8 Md €

0.8 Md € (6 millions hl) 1,2 Md € (2 millions hlap)
Excédent commercial 2021

14,2 Md €

10,2 Md € 4 Md €
2ème excédent de la balance commerciale de la France en 2021

Tourisme

5 millions

de touristes étrangers visitant les entreprises de vins et spiritueux en France pour un chiffre d’affaires lié dépassant les 5 milliards €